ALABALIK

ALABALIK

Latince ismi: Oncorhynchus mykıss

Orijin: Türkiye

FAO: 05

 

 


Ürün çeşitleri

Taze soğutulmuş

Bütün

Temizlenmiş

Fileto (PBI,PBO,V cut)

Dondurulmuş

Bütün

Temizlenmiş

Fileto (PBI,PBO,V cut)

Füme (taze veya dondurulmuş)

Temizlenmiş

Fileto

Kalibre

Müşteri isteğine göre değişmektedir

Raf Ömrü

Taze soğutulmuş

12 gün

Dondurulmuş

18 ay

Glaze

Müşteri isteğine göre değişmektedir (%5-20)

Besin değerleri (100 g)

Enerji: 130 kcal / 549 kj
Karbonhidrat: % 0,06 g
Protein: % 18,69 g
Yağ: % 5,01 g
Doymuş Yağ Asitleri: % 1,7
Tekli Doymamış Yağ Asitleri: % 3
Çoklu Doymamış Yağ Asitleri: % 1,9
Tuz: 0,15 gr

Füme besin değerleri (100 g)

Enerji: 511 kJ (121 kcal)
Yağ: 6,91
Çoklu Doymamış Yağ Asitleri : 1,9
Tekli Doymamış Yağ Asitleri: 3
Doymuş Yağ Asitleri: 1,7
Karbonhidrat: < 1 g
Şeker:  < 1 g
Tuz 1,5-2,5
Protein: 14,63 g 

Ambalaj

Strafor / Koli